Acides aminés

Les protéines sont des macromolécules formées d’acides aminés liés par des liaisons peptidiques. Elles présentent de multiples fonctions telles qu’immunologique, protectrice, transduction de signaux, structurale, enzymatique…

Le test des acides aminés est une étude intégrale qui permet d’évaluer l’état métabolique, nutritionnel et neurologique du patient. Il comprend la détermination de plus de 30 métabolites aminoacides.