El GNT. DAO – Intolerancia a la Histamina evalúa las variantes genéticas asociadas a una menor actividad de la enzima Diamino Oxidasa (DAO), responsable de degradar la histamina presente en alimentos y en el propio organismo. Un déficit de esta enzima puede provocar acumulación de histamina y síntomas multisistémicos (digestivos, cutáneos, neurológicos o respiratorios).

Su objetivo es identificar predisposición genética al déficit primario de DAO, orientando el diagnóstico diferencial y las pautas dietéticas o terapéuticas adecuadas.