Sensibilidade Alimentar

No mundo globalizado em que vivemos, estamos cada vez mais expostos a novos alimentos provenientes de outras culturas ou a alimentos clássicos excessivamente processados. Na maioria das pessoas, isto não é problema, mas noutras o sistema imunológico pode ativar-se e reagir de forma exagerada, ocasionando uma sensibilidade alimentar transitória ou uma intolerância.

A sintomatologia derivada da sobrerreação do sistema imunológico é muito variada: distúrbios digestivos, tendência para a obesidade, cefaleias, hiperatividade, agressividade…

O Teste de Sensibilidade Alimentar ou TSA permite determinar os níveis de imunoglobulina G (IgG4) específica face aos alimentos da nossa dieta.

A amostra pode ser obtida por extração venosa ou por punção digital.